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Chef Jean-Georges Vongerichten lenkt die kulinarischen Geschicke des Hotels und darüber hinaus werden die Gäste in einem Signature-Restaurant, an einem Chef's Table, in einer Bar, einem Weinkeller sowie einer Lobby und Loungebar, die alle auch über traumhafte Terrassen verfügen, verwöhnt.

"...Das brasilianische Wesen, die Kultur und der fröhliche Lebensstil, die große Vielfalt an regionalen Produkten, kombiniert mit der spektakulären Hotelarchitektur und dem Design in unmittelbarer Nachbarschaft zum Burle Marx-Park, machen das Projekt zu etwas ganz Besonderem."

Jean-Georges Vongerichten - Restaurant-Partner

CHEF JEAN-GEORGES VONGERICHTEN

Jean-Georges Vongerichten, dessen professioneller Weg stets von Michelin-Sternen begleitet war, besitzt und betreibt weltweit mehr als 30 Restaurants in Städten wie New York, Paris, Shanghai und Tokio. Die Partnerschaft mit der Oetker Collection im Palácio Tangará ist sein erstes Engagement in Südamerika.
Der berühmte Küchenchef kümmert sich um sämtliche Menü- und Getränkefragen des Hotels und Zimmerservice und Bankettsaal. Der Ernennung von Jean-Georges Vongerichten geht eine erfolgreiche Partnerschaft im Eden Rock - St Barths voraus, einem weiteren Masterpiece Hotel der Oetker Collection.

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